Cox war zuletzt Stabschef am Internationalen Hauptquartier in London und damit sowohl Verwaltungschef der weltweiten Heilsarmee als auch der direkte Stellvertreter der Generalin. Davor bekleidete er zusammen mit seiner Frau Silvia Cox-Volet verschiedene Ämter alGemeindeleiter in der Westschweiz.
Anschliessend übte er verschiedene administrative Tätigkeiten bei der Heilsarmee in seinem Geburtsland Zimbabwe aus, bevor er in die Schweiz zurückkehrte und zuerst Abteilungsleiter Kommunikation und später Abteilungsleiter Finanzen wurde. Später war Cox Territorialleiter der Heilsarmee in Finnland, Südafrika und Grossbritannien.